Il contadino dell'orto accanto (un autentico pugliese-meneghino) mi ha insegnato a scegliere le cime più tenere, a tagliarle con il coltello per farne crescere altre. Un altro passo verso l'autosufficienza alimentare e senza pesticidi. Rimane solo da capire come acquistare semi non brevettati...
E una volta a casa, come non cucinare un succulento piatto di spaghetti?!?
Olio, aglio e acciughe per soffriggere le verzure sbollentate insieme alla pasta che cuoce. 10 minuti in tutto per un piatto da re del mio orto!
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